Uno de los equipos indispensables para las cocinas industriales son las freidoras ya que aceleran los tiempos de cocción, facilitando y optimizando la preparación de diversas comidas fritas.
En esta reseña conoceremos los modelos y versiones de las freidoras de la marca CORIAT.
Modelos
Coriat ofrece 12 modelos de freidoras pensadas para cada tipo de cocina industrial, desde la freidora de 3 litros que puedes usar en pequeños espacios o en tu casa hasta las versiones Heavy Duty con gran capacidad y potencia.
freidora FC-10-PETIT coriat freidora TURBO-10-2Q PETIT coriat freidora coriat TURBO-20-3Q MASTER
Versiones
En su linea de fabricación Coriat maneja 3 versiones para cada equipo los cuales varían en el tipo de materiales con los que se fabrica el mueble pero no varian los componentes como válvulas o quemadores:
- Premium.
Fabricada totalmente en lámina de acero inoxidable tipo 430 - Trend.
Frente, costados y charolas en lámina de acero inoxidable tipo 430. Estructura interior y respaldo posterior en lámina de acero aluminizado. - Eco.
Fabricada totalmente en lámina de acero aluminizado (lamina pintada)
Qué Version elegir?
Esto depende del bolsillo de cada comprador ya que el costo varia según el material.
En CIRSAMEX siempre sugerimos que el equipo sea en Version Premium ya que se fabrica en Acero (exterior e interior) lo cual garantiza la durabilidad y sobre todo la limpieza de los equipos.
Freidoras Coriat Petit
🔥
Las freidoras Coriat Petit se caracterizan por su gran desempeño en espacios reducidos, ideal para cocinas de bares, cafeterías y en cualquier establecimiento donde la cocina sirva snacks y/o botanas.
Elige la que más se adecue a tus espacios.
FC-10 PETIT
Freidora con tina de acero inoxidable tipo 304, esquinas sanitarias, capacidad para 3 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.204 m
- Fondo: 0.300 m
- Alto: 0.155 m
1 canastilla niquelada con asa plastificada, medida interior:
Frente: 0.160 m
Fondo: 0.250 m
Alto: 0.110 m
1 Quemador tubular en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
Frente: 0.320 m
Fondo: 0.565 m
Alto: 0.310 m
Peso: 16 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
Opcional patas y base.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 6,552.00 | 26,000.00 | 0.36 |
FC-10-D-PETIT
Freidora con 2 tinas en acero inoxidable tipo 304, esquinas sanitarias, capacidad para 3 litros de aceite por tina, medida interior de cada una:
- Frente: 0.204 m
- Fondo: 0.300 m
- Alto: 0.150 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
Frente: 0.160 m
Fondo: 0.250 m
Alto: 0.110 m
2 quemadores tubulares en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
Frente: 0.640 m
Fondo: 0.565 m
Alto: 0.310m
Peso: 25 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
Opcional patas y base.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 13,104.00 | 52,000.00 | 0.72 |
TURBO-6.5-1Q PETIT
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 304, capacidad para 6.5 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.167 m
- Fondo: 0.365 m
- Alto: 0.170 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
Frente: 0.070 m
Fondo: 0.210 m
Alto: 0.110 m
1 quemador recuperación inmediata hierro fundido.
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220° C
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control hi-limit de protección térmica calibrado 232°C
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
Frente: 0.320 m
Fondo: 0.630 m
Alto: 0.960 m
Peso: 25 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 7,560.00 | 30,000.00 | 0.52 |
TURBO-10-2Q PETIT
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 304, capacidad para 10 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.267 m
- Fondo: 0.365 m
- Alto: 0.170 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
Frente: 0.120 m
Fondo: 0.210 m
Alto: 0.110 m
2 quemadores recuperación inmediata hierro fundido
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Termostato con rango de temperatura de 100 220°C
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-limit de protección térmica calibrado a 232°C
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
Válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
Frente: 0.320 m
Fondo: 0.630 m
Alto: 0.960 m
Peso: 30 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 15,120.00 | 60,000.00 | 1.04 |
TURBO-12.5-3Q PETIT
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 304, capacidad para 12.5 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.347 m
- Fondo: 0.365 m
- Alto: 0.170 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente: 0.160 m
- Fondo: 0.210 m
- Alto: 0.110 m
3 quemadores recuperación inmediata en hierro fundido
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220°C
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-limit de protección termica calibrado a 232°C
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.390 m
- Fondo: 0.630 m
- Alto: 0.960 m
Peso: 35 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 22,680.00 | 90,000.00 | 1.56 |
TURBO-17-4Q PETIT
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 304, capacidad para 17 litros de aceite, medida interior:
- Frente : 0.436 m
- Fondo: 0.365 m
- Alto: 0.170 m.
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente: 0.200 m
- Fondo: 0.210 m
- Alto: 0.110 m.
4 quemadores recuperación inmediata hierro fundido.
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220°C
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-limit de protección térmica calibrado 232°C
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
Válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.480 m
- Fondo: 0.630 m
- Alto: 0.960 m.
Peso: 40 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 30,241.20 | 120,000.00 | 2.08 |
TURBO-19-5Q PETIT
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 430, capacidad para 19 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.518 m
- Fondo: 0.365 m
- Alto: 0.170 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente: 0.240 m
- Fondo: 0.210 m
- Alto: 0.110 m
5 quemadores recuperación inmediata en hierro fundido.
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220°C.
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-Limit de protección térmica calibrado 232°C.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.560 m
- Fondo: 0.630 m
- Alto: 0.960 m.
Peso: 45 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 37,801.00 | 150,000.00 | 2.60 |
Freidoras Coriat Master
🔥🔥
Las freidoras Coriat master son las preferidas de los chefs para las cocinas especializadas donde la preparación y presentación de los alimentos son esenciales.
Restaurantes, cocinas para empleados y hoteles optan por estos equipos por su capacidad y desempeño.
TURBO-8-1Q MASTER
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 430, capacidad de 8 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.167 m
- Fondo: 0.537 m
- Alto: 0.170 m.
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente: 0.070 m
- Fondo: 0.320 m
- Alto: 0.110 m.
1 quemador recuperación inmediata en hierro fundido
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Termostato con rango de temperatura de 100 a 200°C
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-limit de protección térmica calibrado a 232°C
Zona fría al fondo que extiende la vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.320 m
- Fondo: 0.880 m
- Alto: 0.960 m.
Peso: 30 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 7,560.00 | 30,000.00 | 0.52 |
TURBO-16-2Q MASTER
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 430, capacidad de 16 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.267 m
- Fondo: 0.537 m
- Alto: 0.170 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente: 0.120 m
- Fondo: 0.320 m
- Alto: 0.110 m.
2 quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220°C
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-limit de protección térmica calibrado a 232°C.
Zona fría al fondo que extiende vida la útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.320 m
- Fondo: 0.880 m
- Alto: 0.960 m.
Peso: 35 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 15,120.00 | 60,000.00 | 1.04 |
TURBO-20-3Q MASTER
Freidora con tina de acero inoxidable tipo 304, capacidad de 20 litros de aceite, medida interior:
- Frente: 0.347 m
- Fondo: 0.537 m
- Alto: 0.170 m.
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente: 0.160 m
- Fondo: 0.320 m
- Alto: 0.140 m.
3 Quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido.
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220° C
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-Limit de protección térmica calibrado a 232°C
Zona fría al fondo que extiende la vida útil del aceite.
1 Parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
Válvula de drenado de 1″ de ø en la parte baja.
4 Patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.390 m
- Fondo: 0.880 m
- Alto: 0.960 m
Peso: 40 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 22,680.00 | 90,000.00 | 1.56 |
Freidoras Coriat Heavy Duty
🔥🔥🔥
La fuerza pesada de las freidoras Coriat con su gran capacidad y potencia son las ideales para cocinas industriales donde no solo se requiere de calidad si no también de velocidad para cumplir con las pedidas de cientos de comensales.
TURBO-25.5-4Q HD
Freidora con tina de acero inoxidable tipo 304, capacidad de 25.5 litros de aceite. medida interior:
- Frente: 0.436 m
- Fondo: 0.537 m
- Alto: 0.170 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente:0.240 m
- Fondo: 0.320 m
- Alto: 0.140 m
4 quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido.
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220°C.
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-limit de protección térmica calibrado a 232°C.
Zona fría al fondo que extiende la vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
Válvula de drenado de 1″ de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.480 m
- Fondo: 0.880 m
- Alto: 0.960 m
Peso: 45 kg
Incluye kit de espreas para conversion de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 30,241.00 | 120,000.00 | 2.08 |
TURBO-30-5Q HD
Freidora con tina de acero inoxidable tipo 304, capacidad para 30 litro de aceite, medida interior:
- Frente: 0.518 m
- Fondo: 0.535 m
- Alto: 0.170 m
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
- Frente:0.240 m
- Fondo: 0.320 m
- Alto: 0.140 m
5 quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido.
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts
Termostato con rango de temperatura de 100 a 220°C.
Válvula de seguridad electromecánica millivolt.
Control Hi-limit de protección térmica calibrado a 232°C.
Zona fría al fondo que extiende la vida útil del aceite.
1 parrilla de alambron para captar residuos.
Válvula de drenado de 1″ de Ø en la parte baja.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.560 m
- Fondo: 0.880 m
- Alto: 0.960 m
Peso: 50 kg
Incluye kit de espreas para conversión de gas.
| Kcal/h | B.T.U./h | Cons. kg/h (Gas L.P.) |
| 37,801.00 | 150,000.00 | 2.60 |
Freidora electrica
⚡⚡⚡
CHALLENGER-E
- 3 RESISTENCIAS 5620 WATTS PARA FREIDOR
- TINA CON CAPACIDAD PARA 15 LITROS ACEITE
- CANASTILLA NIQUELADA CON MANGO PLASTIFICADO CON MEDIDAS INTERIORES DE:0.15m DE FRENTE, 0.31m DE FONDO Y 0.135m DE ALTO.
- TERMOSTATO DE 100 A 230 GRADOS CENTÍGRADOS.
- FABRICADA COMPLETAMENTE EN ACERO INOXIDABLE·
- 4 PATAS NIVELADORAS EN ACERO INOXIDABLE.·
- PESO: 45 KG.
DIMENSIONES
0.39m X 0.77m X 0.94m
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
- VOLTS: 220
- AMPERES: 44 A/ LÍNEA
- WATTS: 16860
- FRECUENCIA: 60Hz
- CONSUMO: 16.8Kw/h
- NUM. DE FASES: 3
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CDMX y area metropolitana
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Interior de la republica Mexicana
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